torsdag 29. desember 2011

Torsdagsfnis

Jula var fantastisk, men bildene er ennå ikke gjennomgått og redigert. Dermed tenkte jeg at å starte opp en ny tradisjon ikke hadde vært noen ulempe.

Så, mine damer og herrer, velkommen til TORSDAGSFNIS!

Hver torsdag vil jeg poste artige ting og rariteter jeg mener kan lette humøret og lade opp helgestemningen for alle og enhver. Denne uken byr jeg på noen herlige, musikalske innslag jeg aldri blir lei. Vel bekomme!







Håper alle har hatt ei super jul!

onsdag 21. desember 2011

Julewrap

Når jeg sier julewrap er det kanskje mange som tenker på noe sånt som dette:




Hvem skulle tro at julewrap er så mye  mer?




Hvis du er som meg og jobber hver eneste dag frem mot jul, er dette rett og slett en genistrek. Fyll opp tortillalefser med stekt julepølse, avocado, ruccolasalat, agurk, paprika, løk og gode sauser etter eget ønske. Jeg fallt for kombinasjonen av barbeque og en sennepsbasert liten godsak. Nam!

Man skal tross alt spise godt i jula, og jeg har derfor ikke dårlig samvittighet for å spise kjeks til frokost i dag. Ukas siste seinvakt står på trappene, og jeg har virkelig begynt å glede meg til noen fridager når fredagen er omme.

Peace, dog!

søndag 18. desember 2011

Den fjerde sett ovenfra

Det skulle ikke vært tillatt å jobbe fjerde søndag i advent. Eller, la meg omformulere; det skulle ikke vært lov til å handle fjerde søndag i advent. Det er selvsagt like før jeg retter snuten mot jobben for denne ukas siste vakt, men jeg skulle så mye heller vært hjemme.


Hvis jeg hadde hatt fri ville jeg ikke hatt dårlig samvittighet for å bli sittende i sofaen mens adventstiden fire lys brant ned.


Jeg ville drukket så mange kopper varm Nesquick som jeg bare maktet, mens jeg spilte Wordfeud. I bakgrunnen kunne verdenscupen på NRK duret og gått, og fått meg til gløtte opp av nysgjerrighet i ny og ne. Jeg hadde også gitt blaffen i gårsdagens ringer på bordet - det var tross alt moro!


Hadde jeg hatt fri i dag hadde jeg nok blogget om kuskinnet som har fått plass i stua, og som jeg liker så godt - så godt!

Sånn er livet, du! Jeg har i det minste hørt rykter om at det skal serveres gløgg og pepperkaker på denna arrbesplæssen i dag.

Det hjelper litt.


Riktig god fjerde søndag i advent til dere! Måtte fri lyse over dere.

søndag 11. desember 2011

Den følelsen

Det er så deilig å kjenne på følelsen av pur glede, avslapning og kos. Spesielt kos. Kos i lange baner, faktisk!


Frihelg gjør så godt for kropp og Frans, og deilig frokost like så. Mette og gode satte vi julemusikk på full guffe og lo oss skakke mens vi lagde vårt første pepperkakehus (blokk) sammen. Det ble skjevt og rart, og det tok mangfoldige timer, men det var koselig!




Nå skal huset (blokka) få stå fremme og lyse med integrerte, batteridrevne telys frem til finnanskrisa og boligkrakket slår til for alvor!

Etter at det skjeve hus (blokk) var på plass, fikk jeg ånden ytterligere over meg og satte i gang med sjokoladekjeksbaking. Oppskriften fant jeg hos driftige Barbro, og det tok ikke langen tiden før deilig duft spredte seg i hele leiligheten (ja, for ikke å si i hele blokka). Lett som en plett var det også, og ga nesten femti velsmakende kjeks.

250 gram mykt smør
180 gram hvitt sukker
180 gram brunt sukker
2 egg
300 gram hvetemel
1 teskje hornsalt
1 teskje vaniljesukker
200 gram mørk sjokolade

Alt mikses og blandes mens du synger høyt på glade jul. Gå gjerne over til på låven sitter nissen når du legger kjekskladasker på et bakepapirkledd brett og lar dem steke ved 180 grader i ca. 12 minutter. Avkjøl på rist og nyt kvelden med noe godt i glasset.



Da kommer garantert den følelsen snikende, og du kan sette deg godt til rette i sofaen. Kos får man aldri nok av!

torsdag 8. desember 2011

Bra burger

Hamburger. Ordet gir meg vanligvis assosiasjoner til ei litt sliten sjappe med fluoriserende lys, eller kanskje til en slunken Big Mac inntatt på et bord med ketchupmerker og brukte servietter som nærmeste nabo.

Det behøver ikke være slik! Det behøver faktisk ikke å planlegges noe særlig en gang.


For å få fire hamburgrbrød trenger du tross alt bare 12,5 gram gjær, 1,25 dl. lunkent vann, 0,3 dl. olje, 1/2 teskje salt og 4 dl. hvetemel.


Vann og gjær blandes først, tett etterfulgt av olje, salt og hvetemel. Når alt er blandet lar du ingrediensene bli venner i ca. ti  minutter (også kallt heving), før du deler deigen i fire emner og former litt flate runde boller. Ytterligere ti minutter med heving gjær susen her! I mellomtiden kan du jo lage selve burgeren!


Jeg liker å blande karbonadedeig med ett egg, salt, pepper, chillipulver, litt malt spisskummen, hakket jalapenos og annet jeg måtte ha for hånden. Osterester er eksempelvis knall!


Brødene pensles med vann og drysses med ønsket frø før de får steke midt i ovnen på hele 250 grader i 12-15 minutter.


For å fylle opp burgeren, magen og humøret kan du kappe opp løk, tomater og fersk brie, og toppe det hele med store mengder nachos og pesto.


Vel bekomme!

onsdag 7. desember 2011

Jul i vårt hus

I siste liten, nok en gang, hiver jeg meg rundt og blir med i Nibs desemberutfordring Jul i vårt hus. Det begynner jo å tross alt å bli, akkurat, jul i vårt hus!







Det er forøvrig ikke bare i vårt hus det begynner å bli jul, men også utenfor! I dag våknet jeg til hvite veier og blå himmel, og det kjennes så bra.



Riktig god lillelørdag til alle og enhver! Jeg gyver snart løs på ukas siste seinvakt, og godt er det.



tirsdag 6. desember 2011

Ønskeliste hos Hviit



Dette er mitt bidrag til Hviits tredje ønskelisteutfordring  Denne gangen hiver jeg meg på! Det er tross alt ikke grenser for hvor mye jeg kunne tenkt meg fra denne butikken og dens driftige eier!

Jeg krysser fingrene og titter litt mer på nettsiden. Det er tross alt tre timer til jeg må fyke avgårde, og kaffen er akkurat klar.

Goood tirsdag!

mandag 5. desember 2011

Rosa på ball

Jeg er nok ikke modig nok til å spranget ennå, selv om jeg synes neonrosa i interiøret er så tøft og stilig hos andre! Jeg vet på en måte ikke hva jeg skulle begynt med, eller hvordan. For ikke å snakke om når jeg skulle begynt! Jeg jobber jo tross alt opp mot sju dager i uka nå i desember.


 På neglene, derimot! Der er jeg bad to the bone!


Og apropos tøff; min kjære Marthe har tenkt som meg og pakket blogg.no-snippsekken sin og flyttet over til Blogspot. Det er nemlig her der skjer! I den anledning arrangerer dronninga et aldri så lite gavedryss. Konkurransen og verdens beste Marthe finner du HER på den yndige bloggen med det herlige navnet Marsipan og smilefjes. Er det ikke flott?

søndag 4. desember 2011

Two down, two to go


Riktig god andre søndag i advent til den som måtte stikke innom! Jeg liker å tenne lys - det gjør meg rolig.

Ei lita endring med noko attåt

Da har jeg tatt steget, klippet navlestrengen, rettet opp ryggen, løftet blikket... You name it. Jeg har i alle fall byttet bloggplattform!


Min bedre halvdel er ute på vift i Bærum, og jeg nøyde meg lenge med å nyte kvelden med Sigrid og julebrus uten større anstrengelser enn et og annet gisp grunnet programmer om utroskap på TLC. De fleste andre dager ville dette vært mer enn nok for å sløve ned sinnet etter en lang dag på jobb, men nå trengte jeg noe mer. Jeg traktet meg en kopp kaffe, men det var ikke nok. Jeg fyllte en skål med sjokolade, men Sigrid slikket på alle sammen mens jeg var på toalettet.



For de som ikke har svinset og svanset seg innom bloggen min tidligere; dette er altså Sigrid. Sigrid er en fem år gammel omplasseringskatt av typen inne. Sigrid er så sterk i nakken at hun kan kose en kopp ut av hånda mi når som helst.


Dette er forøvrig meg, Frans. Jeg håper mine gamle lesere (alle fem. Neida. Joda) vil følge med meg videre her, og at enda flere vil komme til! Jeg vil tross alt satse på å få til mer her enn jeg har gjort tidligere. Jeg vil leke litt mer, kose mer, more meg mer og rett og slett bli bedre! Jeg trenger tross alt noe å legge ned litt tid på siden min samboer har funnet tilbake til sin gamle videoredigeringshobby.

Og apropos å bruke mer tid; nå har jeg spist tre sjokoladebiter siden jeg hadde glemt Sigrids sikkel på dem. Forhåndsvisning av innlegget minnet meg på det. Fortsatt god helg!